Le alte dignitą dell'Ordine, secondo gli statuti definitivi (1467), erano le seguenti:
Il Maestro: era suprema autoritą dell'Ordine. Concedeva le Commende, conferiva “abiti” e priorati, amministrava la giustizia a tutte le persone appartenenti all'Ordine, tra cui vassalli. L'ufficio era elettivo e a vita.
I Comendadores Mayores di Castiglia e di Aragona: erano le maggiori autoritą dopo il Maestro, nelle Commende dei loro rispettivi regni.
Il Clavero: la sua missione era quella di salvare e difendere il castello e il convento dell'Ordine, nella sede di Calatrava la Nueva. Contemporaneamente era luogotenente del Maestro.
Il Priore: era responsabile della cura spirituale dei Cavalieri. Rappresentata l'Abate di Morimond.
Il Sagrestano: si occupava della custodia delle reliquie dell'Ordine, dei vasi sacri e paramenti.
L'Obrero Mayor: era l'incaricato della costruzione o manutenzione dei castelli, conventi, ecc.
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